大家去参加结婚典礼时会发现，第一在宴席上会上的菜品就是凉菜，凉菜其实也是前菜，就是在结婚典礼宴席开始前，摆设的菜品，通常都是以凉菜为主。那样结婚宴会冷菜菜单包括什么菜?结婚宴会冷菜详细情况推荐?值得大伙来看一看，感兴趣的可以学一学。
1、木耳凉拌，需要筹备食材：香菜、干木耳、盐巴、大蒜、白醋、鸡精、陈醋、白糖、辣椒油、香油，不一样地区有个别差异，但是变化不大，凉拌木耳需要要经过泡发。
2、凉拌三丝，这道菜是一道平日大伙都常常吃的一道菜，这道菜的做法也很容易，仅需筹备粉丝，胡萝卜，海带然后切丝，煮熟后用佐料凉拌。
3、凉拌苦瓜，这道菜是很值得推荐的凉菜，苦瓜本来食用对身体就最好，所以大伙在结婚宴会上选择这道菜非常有见解，需要用到的食材苦瓜、熟植物油、豆瓣酱、盐、辣椒、蒜等。
4、凉拌拍黄瓜，凉拌黄瓜吃起来很爽口，可以选择蒜泥黄瓜，也可以选择油辣子凉拌黄瓜，需要新人依据当地特点来选择，食材筹备有黄瓜、白醋、盐、白糖、蒜泥、香菜、酱油、鸡精等。
5、水晶猪皮冻，这道菜很大一部分人可能没太听说过，其实这道菜在有些区域很受青睐，需要用到的食材有猪皮、白糖、八角、盐。
6、凉拌藕片，这道菜青年特别喜欢，选择比较脆的藕片作为食材，入口麻辣香脆，需要筹备鲜藕、鸡精、白醋、蒜泥、花椒盐、白糖、辣椒油、香油。
7、口水鸡，作为全国人民都很喜欢吃的一道菜，这道菜在结婚宴会上也深受喜欢，鸡的口味顺滑，搭配上辣椒油非常香辣，南方人特别喜欢这道菜。需要筹备的食材有三黄鸡、酱油、葱、大蒜、盐、料酒、糖、姜、辣椒粉、醋。
8、凉拌茄子，茄子吃了对人的身体非常有好处，而且茄子软吃起来不费劲，老人孩子子都可以吃，使用食材包括茄子、炒香花生仁、蒜、醋、盐、葱、鸡精、香油。
关于结婚宴会冷菜菜单包括什么菜?结婚宴会冷菜详细情况推荐?的内容就到这里，不管大伙结婚宴会上选择哪种凉菜都可以，主如果看新人我们的搭配，建议大伙荤素合理搭配。
